갱얼쥐

2021년 8월 15일 주말이라 어김없이 집에서 라면을 끓여 먹었다. 원래 치킨이 땡겼지만, 돈 쓰기가 아까워 그냥 집에 있는 것을 먹자해서 라면을 선택했다. 그렇게 이번에 해먹은 라면은 쿠지라이식 라면이다. 재료 라면(종류 상관없음) 2봉 계란 2알 치즈 2개 1봉지만 끓이면 모자랄 것 같아서 2봉지를 끓여 먹었다. 양이 적으면 딱 1개씩만 끓여 먹어도 된다. 나는 집에 라면이 두부김치라면뿐이라 그냥 저거로 요리했다. 원래 우유나 마요네즈, 설탕 이런게 더 들어간다고 블로그나 유튜브에 나와있는데, 우리집엔 그런거 없다. 요리 방법도 매우 간단하다. 1. 냄비나 후라이펜에 적당하게 물을 올려 끓인다. 물의 양은 라면 1개에 400ml가 적당하다. 라면이 2개라면 550-600ml면 된다. 2. 라면을 반..

나는 라면을 좋아해서 보통 일주일에 두세번은 먹는다. 그런데 요즘 날씨가 너무 더워서 뜨겁고 매운 라면을 먹을 엄두가 도저히 나지를 않았다. 그러다가 우연히 유튜브에서 찾아 보게 된 것이 냉라면이다. 백종원아저씨가 집에서 간단하게 해먹는 냉라면이라고 하면서 만드는 방법을 영상으로 올렸는데, 우리집에는 그 간단하다는 재료들이 없다. 일단 백종원아저씨의 냉라면 재료는 라면, 양파, 콩나물, 진간장, 황설탕, 식초, 청양고추였는데, 저 위의 재료들 중 우리집에 있는 재료는 라면, 간장, 식초뿐이었다. (집에 설탕조차 없다는 것을 이때 알게 됐다.) 심지어 간장은 진간장이 아니고, 염간장이었다. 그리고 설탕이 없어서 그나마 비슷하다고 생각한 꿀을 넣었다. 만드는 방법은 매우 심플하다. 1. 면을 건더기 스프와 ..